MIRTO X 2
Prosecco di benvenuto accompagnato da pane carasau e pomodorini
Welcome prosecco accompanied by carasau bread and cherry tomatoes
ANTIPASTI
APPETIZERS
Crudo misto. (2 ostriche Regal Oro, 2 scampi, 2 gamberi rossi, 2 gobbetti, 2 tartufo/fasolare.
secondo disponibilità)
Mixed raw. (2 oysters Regal Oro, 2 scampi, 2 red prawns, 2 gobbetti, 2 truffles/fasolare. subject to
availability)
Tris di tartare: salmone marinato all’arancia, gamberi rossi con pistacchio e melograno, tonno
su stracciatella di bufala e tartufo nero
Trio of tartare: salmon marinated in orange, red prawns with pistachio and pomegranate, tuna on
buffalo stracciatella and black truffle
Carpaccio di tonno, mele croccanti e crema di formaggio alla cipolla rossa
Tuna carpaccio, crispy apples and red onion cream cheese
Cubi di ricciola marinati, crema di carote, camote e melone caramellato
Marinated amberjack cubes, carrot cream, camote and caramelized melon
Carpaccio di spada, caprino e rucola, riduzione di melograno
Carpaccio of swordfish, goat cheese and rocket, pomegranate reduction
PRIMI
FIRST courses
Linguine con scamponi e lime
Linguine with scampi and lime.
SECONDO
SECOND
Astice alla catalana
Catalan-style lobster
DESSERT
A scelta dal menu
Acqua, caffè, amari
Choice from the menu
Water, coffee, bitters.
Prezzo: 120 € per persona.
minimo 2 persone
Price: €120 per person.
minimum 2 people